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Ernährung bei Eisenmangel, Fachbücher von Klaus Günther
Rund ein Viertel der Weltbevölkerung ist von Eisenmangel betroffen. Als besondere Risikogruppe gelten Frauen im gebärfähigen Alter sowie Kinder und Jugendliche. Das Fachbuch beschäftigt sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um die Eisenversorgung des menschlichen Organismus mit natürlichen Lebensmitteln. Dabei räumt es mit dem Irrglauben auf, dass pflanzliches Eisen weniger wertvoll ist als tierisches Eisen, indem es die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln über einen neu entdeckten Stoffwechselweg vorstellt. Daraus lassen sich neue Gesichtspunkte für Vegetarier und Veganer ableiten, die bislang zur Risikogruppe zählten. Des Weiteren widmet es sich den vielfältigen Diagnosemöglichkeiten eines Eisenmangels und beschreibt gängige Methoden zur Bestimmung der Bioverfügbarkeit von Eisen in Lebensmitteln. Neue Erkenntnisse über die Biochemie des Eisens im Hirnstoffwechsel, die Wechselwirkung von Eisen mit anderen Spurenelementen sowie praktische Hinweise für besondere Ernährungsweisen, Risikogruppen und Altersklassen und Kochrezepte mit einfachen Angaben zur Eisenaufnahme komplettieren das Werk. Das Buch richtet sich an Ernährungs- und Allgemeinmediziner, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftler, Diätologen, Apotheker und Ernährungsberater.
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Möller, Klaus: Financial WellnessFinancial Wellness , Dein Trainingsplan für stressfreie Finanzentscheidungen , Innenausstattung > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 20231011, Produktform: Kartoniert, Autoren: Möller, Klaus~Rohde, Holger R., Seitenzahl/Blattzahl: 267, Keyword: Absicherung; Aktien; Altersvorsorge; Basis-Finanzanalyse für Privathaushalte; DIN-Norm 77230; Die genial einfache Vermögensstrategie; ETF; Finanzplanung; Geldanlage; Gerd Kommer; Lebensversicherung; Martin Weber; Nikolaus Braun; Rentenversicherung; Souverän investieren; Unabhängigkeit; Vermögensplanung; finanzielle Freiheit; Über Geld nachdenken, Fachschema: Anlage (finanziell) - Geldanlage~Kapitalanlage, Fachkategorie: Verbraucherberatung, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Wirtschaftsratgeber, Fachkategorie: Persönliche Finanzen, Thema: Optimieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Campus Verlag GmbH, Verlag: Campus Verlag GmbH, Verlag: Campus Verlag GmbH, Länge: 212, Breite: 171, Höhe: 25, Gewicht: 455, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, eBook EAN: 9783593454849 9783593454856, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0080, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,24,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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